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ウィーンのパン

パン・ヴィエノワ

フランスパンとの違いは、
砂糖とミルクとバターが入っているところです。

ウィーンは、その昔は、ヴィエノワ と呼ばれていたそうです。
それで、このパンの名は、パン・ヴィエノワ と言うのだそうです。

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パンの表面はかなり堅いのです。

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moyasakura

Author:moyasakura

奥信濃・千曲川のほとり・・・
古い萱葺き屋根の家で、
夫と義母と賢い猫たちと
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旬の新鮮な食材を使った私の手作り料理を紹介します~♪

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