いいやまのたからもの・・

山本麗子さんの講演会

先週の土曜日、相変わらずの雪降りでしたが。
長野県東御市在住の、料理研究家・山本麗子さんの講演会がありました。
１９９４年から移転されて、スイートハート　と言う名の料理工房を開いているようです。
毎週土曜日に、長野朝日放送に出演されています。
　



幸せなレシピ

講演開始前に、会場内で山本麗子先生にお会いしました・・実物はテレビで見るよりも、
ずっとお若くて、美しい先生でした。

「１０１の幸せなレシピ」を購入しました。




３００個の水仙の球根が、

３年毎に植え替えて、今では、水仙の花３００００個になったそうです。
桜の木がお好きで、今では１００本の桜の木が。
春は見事な花が咲き揃うそうです。

自らの手で、育て上げるのがお上手な先生です。

お話を聞いて思ったこと・・・この先生のコンセプトは、笑顔と幸せな日々のようです。

発想のすばらしさを感じました。



ネギそばを作ってみたい

レシピ通りに、作ってみようと思います。
とても、美味しそう！




おいしそうなトマトスープスパゲティー

トマトの水煮缶とニンニクと赤唐辛子。
オリーブオイルと塩だけなのに、
美味しそうなのです。

これも、作ってみようと思います。



山本麗子先生の幸せな１０箇条

共感できるものばかりで、わたしが心掛けていることと同じでした。

①　バランスの良い食事を心掛ける。（健康）
②　毎日楽しいですか。（小さな幸せを喜べる日々を）　
③　家族と一緒に美味しいごはんを食べていますか。
④　家族に優しくしていますか。
⑤　笑顔で過ごしていますか。（笑顔でケンカはできません）
⑥　友だちはいますか。
⑦　誰かのために何かしていますか。
⑧　やせ我慢せず、みんなで頑張る。
⑨　ありがとうという言葉が言える。
⑩　感謝していますか。（これは、相手がいるからできること）

この先生、「料理を作るのが大好きで、できることなら一日中キッチンにいて、
　　　　　　料理を作っていられたら、本当にしあわせです。」
・・と本の後書きに書かれてありました。


ふーん。そうなのか。料理研究家　と言う方々は、そこまで料理がお好きなのか。
わたしも料理やパンやお菓子を焼くのは好きですが・・・、
そこまでは・・。

普通に、家族のために毎食の料理をするだけがいいかな。
時々、美味しいと言って下さる方を思い浮かべながら・・・。
お菓子を焼く位が・・わたしの幸せかも。