米粉パン

米粉パンの試作月間

今回で、3回目の米粉パン焼き。

前回の結果を参考にしながら、
工夫した点は、
バターを使ったこと。
卵を入れたこと。

米粉パン

カップ型に入れたら・・

かわいいバンズができました。

これいいかもしれない・・。

丸形パン


パウンド型に入れたら・・

双子の山型食パンになりました。

米粉パン

2000年前・・・
イスラエルの大地で、イエス様が召し上がられたパンは、
薄めのパンケーキ型の塩味のパンだったようです。

過ぎ越し祭の折は、エジプトからの脱出(奴隷解放)を記念して、
種入れぬパン。(即ち、イースト菌を入れない、塩味だけの薄焼きパン。)

イスラエルの人々は、今も尚、過ぎ越しの祭の日は、
一歳の小羊の肉を焼き、種入れぬパンと苦菜を添えて、
先祖たちを、奴隷から解放してくださった主なる神を覚えて、祝っているようです。

自分がどういう存在なのかを、決して忘れずに、
恵みの何かを確認しつつ生きることの大切さを知らされます。


theme : *写真で残す日常*
genre : 写真

comment

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No title

と~っても 美味しそうです!!!!!
見るからに ふわふわしているような・・・♪
あ~食べたいです!!

toshie様

ふんわり、やわらかいパンをめざして(笑)
米粉は粘りけがないので、小麦粉の助けが必要なのですよ。
どうしてもヒビが入ります。
試作中ですが、次に焼いたら送りますね(笑)
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moyasakura

Author:moyasakura

奥信濃・千曲川のほとり・・・
古い萱葺き屋根の家で、
夫と義母と賢い猫たちと
楽しく質素に暮らしています~♪





旬の新鮮な食材を使った私の手作り料理を紹介します~♪

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紫アスパラの取材を受けました。
(2006年5月16日放送)

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長野エフエム放送の取材を受けました。(2006年夏放送)

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