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もみじの下で野沢菜漬け

霜が降りたので・・・

今年の野沢菜漬けは、わたしが漬けました。
母は、認知症症状がではじめて、物忘れが早くなりました。
私が嫁にきてから、ずっと母が漬物を担当してくれていました。20年以上になります。

今度は、私が漬けて、母が食べる人になってくれます。
母は勘で漬けられましたが・・私は、本のレシピに忠実に漬けました。
参考にした本は、「信州のお漬物」

わかいもみじ

もみじの若木の下で

野沢菜の下処理の上に、もみじの葉が彩ってくれました。
「美味しく漬かるといいね。」と、ばかりに。

野沢菜


ちびさくらは。。

この子は男の子です。
なんだか、いつも、憮然とした表情で見つめます。
「ちびさくら。怒ってる?」

「怒ってなんかいないよ。警戒して見ているだけだよ。」
「そうなの・・」

秋なの?


妹のおちびちゃん。。

かわいいのです。
影法師のお耳までがかわいいのです。


おちびちゃん


野沢菜を洗う水を追いかけて・・・

流れ出す水が、生き物のように見えるみたいでした。

ずっと、ずっと、好奇心旺盛な表情で、
水の流れを追いかけていました。

道路まで、追いかけました。
なんて、かわいいのでしょう。

のざわなつけだよ

野沢菜漬け作業も、シューちゃんをはじめ、子猫みんなが、お手伝いしてくれました。
みんな、とってもやさしいのです。

ひとりで仕事していても、
たくさんの猫のギャラリーが応援してくれます。

「ありがとうね。」

本と、猫ちゃんたちのお陰で、きっと美味しい野沢菜漬が出来ると思います。



theme : *写真で残す日常*
genre : 写真

comment

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No title

猫ちゃんかわいいねー!!

めっきり寒くなって、今年ももう終わっちゃうね。
年末帰ったら顔出します。

おばちゃんのパンが食べたい!!
仕事の配属先も決まったよー♪

No title

  こんにちは~
 ほんと!!かわいいし 賢そうな 猫チャンたち・・お手伝いする  んですか・・ふふ 目に浮かびます。
 

 

No title

大きな秤。さすがプロが使うりっぱな秤ですね・・・きっとプロの味になると思うわ。

ちびさくらちゃんの凛々しい顔、ほれぼれしちゃう。妹のちびちゃんは優しい顔。どちらも若さがにじみ出てる。

最近気がついたこと。にゃんこも年とともに顔がだんだんそれなりの年齢顔になるってこと・・・っということで、我が家は全員高齢顔ですぅ。にゃんこも人も。

めぐみちゃんへ

就職先と配属がきまって、よかったね。
おばちゃんは、一日から四日迄、群馬です。
パンは、どんなパンがいいのかなあ?
いつでも顔を出してください。待っています(笑)

ゆ~こ様

年輪というか、人生の足跡というか・・・
人も猫も、みんな表情が違います(笑)
ちびさくらは、変に可愛いのです(笑)仰々しく気取っていて・・
おかしかわいいのですよ。
漬け物、食べ始めています。浅漬かりですが、大変よくできました。
高齢猫ちゃんに、よろしく。(笑)

tizu様

猫の手も借りたいといわれますが、
猫たちが取り囲んでくれているだけで、
孤軍奮闘でなくなります(笑)
そこに居てくれることが、おおきな恵みです。
猫たちは、きっと手伝っている積もりに見えます。(笑)
ありがたいことです。
プロフィール

moyasakura

Author:moyasakura

奥信濃・千曲川のほとり・・・
古い萱葺き屋根の家で、
夫と義母と賢い猫たちと
楽しく質素に暮らしています~♪





旬の新鮮な食材を使った私の手作り料理を紹介します~♪

日経リビングスタイルロゴ

日経ネット「リビングスタイル」で紹介していただきました。

☆信州の新鮮で安心な食品は
しなのえちご屋で販売しています。
主人が実直に運営しておりますので覗いてみてください。

新鮮・安心な食材


キッチンぷいぷい

毎日放送の取材を受けました。
浦上 浩 先生のネマガリダケのレシピがあります。

J-WAVEロゴ

J-WAVE BOOM TOWNで
紫アスパラの取材を受けました。
(2006年5月16日放送)

FM長野ロゴ

長野エフエム放送の取材を受けました。(2006年夏放送)

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