新じゃがを掘りました！

新じゃがを、掘りました！

今年も、おいしいじゃがいもの季節がやってきました！
お芋、大好き！！
じゃがいもは、メニューどっさりの野菜です。
ポテト・サラダ、　ポテト・コロッケ、　じゃがいもの煮付け、　カレーライス、　シチュー、
ポトフー、　天ぷら、　マッシュポテト、　・・・・・・・

じゃがいもは、一年中台所に置いておきたい野菜のひとつです。



これが、我が家のじゃがいも畑！

昨年は、男爵芋、それから、北あかり、を植えましたが。
今日は、男爵を掘りました！




まず、じゃがいもの葉っぱを、鎌で刈ります！

じゃがいもを掘る前の作業ですが、鍬で掘る前に、繁った葉を刈ります。

今日は、校長先生の義母は、援農で終日、お向かいの家のお手伝いです。
それで、教頭のとうちゃんが、刈りました。
写真を撮り、掘り出すのは、生徒のわたしです。




おいしそうな、顔が見えました！

新じゃがさん！　　うれしい一瞬です。

おいしい顔をしています。



今晩の夕食の一品に、ポテトサラダを作りました。
採れたてきゅうりを一本、薄くスライスして、塩・胡椒。
新じゃがは、大２個を、各四つに切って塩茹で。
茹ったら、水を捨てて、空炒りして水気を飛ばし。皮を取り除き。フォークでつぶします。
塩・胡椒して水気を絞ったキュウリを、ポテトの中に入れ、マヨネーズで和えます。

おいしかったです！

ミント咲く庭は・・・・

ミント咲く庭は、癒しの空間！

雨上がりの、ミントの庭は、
やさしい気持ちにさせられます。
今、元気なのは、雑草ほど、元気で、たくさん増える”アップルミント”です。



朝もやの中の、ミント！

このハーブが、主役になるのは、今！だけです。
他のハーブは、珍しがられ、愛され、大事にされますが・・・・。

増えすぎる性質をもつ、このハーブは、田舎の人々からは、
結構、迷惑がられてしまいがちなのです。
都会に住む方は、きっと、鉢植えで楽しまれるのでしょうけれど。

でも、こうしてみると、結構、花の色も、佇まいも、ステキではありませんか。




今、わが世の春を楽しむ、ミント！

控えめに見える、藤色の花の色！

春先には、スックと立っていた、ブナの木ですが、
今ごろは、ミントに周囲を囲まれて、息をひそめているように見えます。
それくらい、ミントは元気なのです。
でも、こんな時も、あっていいのではと、わたしは思います。




朝一番、さくらが、庭に出てきました！

草が伸びて、ぬれています。
足や、身体がぬれないように、慎重に歩きます。




さくらは、今、輝いている紫陽花の中！

さくらは、今、紫に輝く、紫陽花の花の向こうの、
さくらの、好きな、石灯籠の下に落ち着きました。

「見晴らしがいいのよ」





むくが、出てきました！

さくらとは、いつも一緒の、むくげも、
長い毛足が、ぬれないように、ゆっくり、歩きます。

ダイナミックな走りを見せる、むくげですが、
「ぬれないように、ゆっくり、ゆっくり歩こう・・・」




珍しく、れいが出てきました！

日ごろは、単独行動が多い、れいも、やってきました。
黒猫のれいは、たびたび、小鳥や小鼠を捕まえてきます。

いくつ、小鳥のお墓を作ったことか・・・・・・。

庭の木々の下、小鳥さんが眠っています。（ごめんなさいね。）




数ヶ月、留守にしていた、モヤがきました！


久しく、顔を見せなかった、グランドマザーのもやが、現れました。

びっくりするほど、痩せて、弱ってしまったように見えます。
「モヤ、何処にいたの？・・・・」「もや、大丈夫？」

「・・・・・・・・・・・」




もやは、やさしく年をとりました！

１３年生きてきましたが、もやは、美しく枯れてきました。

わたしも、昔から、「美しく枯れたい！」
そう思って生きてきました。
草や、木々が、自然に逆らわずに、静かに、凛として、雄雄しく枯れるように。

もやは、わたしのお手本でもあるのです。
「もや、ありがとうね！」
「どういたしまして・・・・・・・・・・」